เมืองเล็กๆเจียเซียนในมณฑลเหอหนาน: การเดินทางในตำนานของหม้อเหล็กหล่อ

เมืองเล็กๆ ในเมืองผิงติงซาน มณฑลเหอหนาน ไม่เพียงแต่ผลิตหม้อเหล็กสองในสามของประเทศเท่านั้น แต่ยังมีความสัมพันธ์ด้านอุปทานและความร่วมมือที่มั่นคงกับองค์กรที่มีชื่อเสียงหลายแห่งทั้งในและต่างประเทศ เมืองเล็กๆ ลึกลับแห่งนี้คือเมืองเล็กๆ Tiandi ในเทศมณฑล Jiaxian ที่ซึ่งประวัติศาสตร์ของหม้อเหล็กหล่อสามารถย้อนกลับไปเมื่อกว่า 600 ปีที่แล้ว เป็นฐานการผลิตและศูนย์กระจายสินค้าหม้อเหล็กหล่อที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีน

ทุกๆ วันเกือบ 200,000 หม้อเหล็กจากที่นี่ไปทั่วโลก หม้อเหล็กแต่ละใบได้ผ่านการคัดเลือกแร่เหล็กหลัก เตาไฟฟ้าความถี่กลาง การหลอมที่อุณหภูมิสูง 1,800 องศา การขัดอัตโนมัติ การรักษาพื้นผิว การประกอบ บรรจุภัณฑ์ และ อีกหกขั้นตอน, อุปกรณ์การประมวลผล 78 ชนิด, 143 กระบวนการ, การตรวจสอบ 16 ครั้ง, การทดสอบ 20 ครั้ง, การถ่ายทอดมากกว่า 100 คน เทคนิคการหล่อหม้อเหล็กหล่อได้รับการสืบทอดมาหลายชั่วอายุคน และใช้เลือดและหยาดเหงื่อเพื่อทำให้หม้อเหล็กแต่ละใบมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

อุตสาหกรรมหม้อเหล็กของเมืองเทียนตี้อันกว้างใหญ่มีภูมิหลังทางประวัติศาสตร์ที่ลึกซึ้ง เป็นเวลาเกือบครึ่งศตวรรษแล้วที่อุตสาหกรรมหม้อเหล็กได้ผ่านนวัตกรรมและการเปลี่ยนแปลงหลายอย่าง และตอนนี้เทคนิคการหล่อและการเจียรก็มีความเป็นผู้ใหญ่มากขึ้น หม้อเหล็กที่ผลิตที่นี่ไม่เพียงแต่มีความแข็งพื้นผิวสูง ทนต่อการกัดกร่อนได้ดี แต่ยังปลอดภัยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย และเป็นผู้ช่วยที่เป็นประโยชน์ในห้องครัวอีกด้วย

ในโลกหม้อเหล็กใบนี้ มีช่างหล่อหม้อเหล็กมากกว่า 3,000 คน พวกเขาเป็นผู้สืบทอดที่ไม่ใช่ทางพันธุกรรมของ "เทคโนโลยีการหล่อหม้อเหล็ก Jiaxian" พวกเขาสนับสนุนขนาดและคุณภาพของอุตสาหกรรมหม้อเหล็กในท้องถิ่นด้วยทักษะอันประณีต การทำงานหนักและการอุทิศตนอย่างไม่เห็นแก่ตัวของพวกเขาทำให้หม้อเหล็กในเมืองเล็กๆ แห่งนี้มีชื่อเสียงในระดับสูงทั้งในและต่างประเทศ

หลังจากปรับแต่งเจ็ดครั้ง คุณภาพของกระทะก็ยังคงดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง และกระทะที่ดีก็สามารถขายได้ในราคาสูงถึง $1,000 ต้องขอบคุณการสำรวจ การปรับปรุง และนวัตกรรมอย่างต่อเนื่องของช่างฝีมือหม้อเหล็กหล่อในเมือง Guangtiandi ซึ่งผสมผสานกระบวนการแบบดั้งเดิมเข้ากับเทคโนโลยีสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว และเติมพลังใหม่ให้กับอุตสาหกรรมหม้อเหล็กหล่อ

ปัจจุบัน สวนอุตสาหกรรมเครื่องครัวสมัยใหม่ในเมือง Guangtiandi ได้พัฒนาเป็นสวนอุตสาหกรรมสมัยใหม่ที่ครอบคลุมพื้นที่ 65,000 ตารางเมตร โดยมีผลผลิตหม้อเหล็กมากกว่า 70 ล้านชิ้นต่อปี ที่นี่มี Huabang, Yuxuan แหล่งหม้อทองและองค์กรอื่น ๆ การผลิตหม้อเหล็กเกรดสูง ปานกลาง และต่ำทุกชนิดมีมากกว่า 50 สายพันธุ์ มากกว่า 580 ข้อกำหนด มีสนิมจริง หม้อไม่ติด หม้อเคลือบฟัน , หม้อเคลือบฟันและอื่น ๆ ด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยมและฝีมือประณีต พวกเขาจึงได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ

เมืองเล็กๆ แห่งนี้ได้สร้างความสัมพันธ์ความร่วมมือที่มั่นคงกับองค์กรที่มีชื่อเสียงทั้งในและต่างประเทศ เช่น Ashta, Midea, Joyang, Subor, Paramount, France Bow, South Korea Hyundai เป็นต้น ผลิตภัณฑ์ครอบคลุมทั้งประเทศและส่งออกไปยังประเทศอื่น ๆ อีกมากมาย กว่า 40 ประเทศและภูมิภาค เช่น เยอรมนี ฝรั่งเศส อังกฤษ สหรัฐอเมริกา และรัสเซีย หม้อเหล็กที่นี่ไม่เพียงแต่เข้าไปในครัวของครัวเรือนหลายพันครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวชาวจีนและชาวต่างชาติในการเยี่ยมชมงานฝีมือแบบดั้งเดิมและเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารจีน

การเดินทางของหม้อเหล็กหล่อในเมือง Tiandi อันกว้างใหญ่ของ Jiaxian ไม่เพียงแต่เป็นประวัติศาสตร์ในตำนานเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องราวของการพัฒนาที่มีชีวิตชีวาและสร้างสรรค์อีกด้วย ด้วยมือและภูมิปัญญาของพวกเขาเอง เมืองเล็กๆ แห่งนี้ได้สร้างปาฏิหาริย์ครั้งใหญ่ โดยแสดงให้โลกเห็นถึงการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างงานฝีมือแบบดั้งเดิมและเทคโนโลยีสมัยใหม่